Meister/in im Gastgewerbe (IHK)

Gastgeber auf hohem fachlichen Niveau

Fachleuten für Systemgastronomie steht auch der Weg zum Restaurantmeister offen. In den Vorbereitungs-Lehrgängen und Prüfungen liegt der Fokus verstärkt auf den fachpraktischen Fertigkeiten. Der Restaurantmeister betreut, berät und bewirtet Gäste, plant und kontrolliert die Abläufe. Die so genannten wirtschaftsbezogenen Qualifikationen entsprechen denen des Fachwirts im Gastgewerbe .

Lehrinhalte:

• Volks- und Betriebswirtschaft
• Unternehmensführung
• Controlling
• Rechnungswesen
• Erstellung von Marketingkonzepten
• Personalwirtschaft
• Mitarbeiterführung
• Informationsmanagement und Kommunikation

Ausbildungsdauer:

Rund 600 Unterrichtsstunden, die je nach Lehrgang auch berufsbegleitend durchgeführt werden können. 

Voraussetzungen:

• abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
• 1 Jahr Berufspraxis
  

Link für Interessenten:

www.wis.ihk.de