Jeder ist ein Gewinner

Nationaler Azubi-Award Systemgastronomie

Seit 2002 veranstaltet die Fachabteilung Systemgastronomie im DEHOGA den Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie.

Die Siegerehrung findet jedes Jahr im Herbst im Rahmen des Forums Systemgastronomie des DEHOGA statt - zu den Leitmessen Anuga (Köln) bzw. hogatec (Essen).

Medaillengewinner 2011.

Über die Besten aus 50 Teilnehmern entscheidet eine hochkarätige Jury unter Vorsitz von Dierk Kraushaar, Stockheim. Es winken tolle Preise wie Fernreisen und Weiterbildungen!

DIE PLATZIERTEN 2011

WER KANN TEILNEHMEN?

• die Sieger einer Landesmeisterschaft (z.Z. Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Hamburg, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen)
• alle, die direkt vom Ausbildungsunternehmen nominiert werden (die Zahl richtet sich nach Ausbildungsstellen im System)
• Höchstalter 25 Jahre
• Teilnehmer müssen noch in der Ausbildung sein oder im Jahr des Wettbewerbs ihre Ausbildung abgeschlossen haben 

WORAUS BESTEHT DIE PRÜFUNG?

1. theoretische Prüfung
2. Konzeptions- und Präsentationsaufgabe: Zu einer Situation muss ein schriftliches Konzept erarbeitet und dann mit einer weiterführenden Aufgabe eine Präsentation gehalten werden
3. Warenerkennung: Produkte aus den Bereichen Food, Beverage, Nonfood
4. Überrauschungsaufgabe: in 2011 gab es den klassischen Büroalltag; während eine mathematische Aufgabe gelöst werden musste, wurde der Teilnehmer angerufen
   (Die Überraschungsaufgabe fand erstmalig in 2011 statt und wird jedes Jahr anders sein.)

Theoretische Prüfung	Präsentation	Warenerkennung	Überraschungsaufgabe: Telefonprüfung